春のサラダ

今、東北・　北信地方では大変なことが起こっています。
義援金等協力させていただくことはもちろんですが、こんな時だからこそ自分の足元、つまり衣食住をしっかりと実行することが大切だと思います。

風評や間違った健康対策などに惑わされることなく、どしっと生活したいものです。
手をかけ心を込めお料理することは一番の近道ですゾ！
そこで・・・春らしい目に鮮やかな一品を作ってみました。

『スナップエンドウと小蕪の温サラダ』。
スナップエンドウは本来まだ早いのですが、
本当の旬には何故か見当たらないので、タダシイ農業従事者の方からはクレームがでそうですが・・・。

気持ちを元気にするには元気のでる食べ物を！！(の)