地元の人たちも『こんな大雪初めてだ』というほどの雪がcafeあんこ坂を包み込んでいます。
南側、薪棚の上に６０センチ以上積もっています
今朝は朝6時から自治会の一斉雪かき
昨日夕方一旦雪かきしたのに、一晩で膝より上まで積もって、ラッセルしながらの作業でした
北側、玄関から撮影
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カフェあんこ坂の周辺の放置された畑の圃場整備が進み、この春には完成の運びとなっています。
整備に伴いcafeあんこ坂の前の道路も拡幅されます。
引っ越してきたときは車がやっと通れるくらいの道でしたが、アスファルトの６ｍ道路に生まれ変わります。
駐車場への出入りがとても楽になるのでありがたいです。
当初はこ…
名古屋の「フレーバーコーヒー」の中川さんの所に寄り、焙煎機「煎っ太郎」を改良することになりました。
中川さんは焙煎した豆の販売を生業とされていますが、お店に行くと町工場かと思うような工作機械が店内にあり、『本当にコーヒー豆を売っているのだろうか・・・』と疑いたくなるような面白いところです。
店内の焙煎機は独自に改造して、…
1日おきぐらいに地域ニュースで流れるフレーズ
『この冬1番の冷え込みです』
慣れというのは恐ろしいもの
いつの間にか氷点下の温度でも驚かなくなった今日この頃です
でもマイナス10度近い朝はさすがに厳しい
朝の”あずき”の散歩も気合を入れなくてはいけないのです
散歩から戻ってくるころには手足が痛く、…
今日は1月6日（月）。
世の中仕事始めです。
デフレの言葉も遠ざかりつつある？のか、なんとなく期待が持てそうな1年の始まりです。
今朝のあんこ坂の温度計はマイナス７．５度。
この冬一番の寒さの中、”あずき”の散歩をして、冷たい空気を吸ってやる気を出すのでした。
珈琲のことをもっと学ぼうと思い、全日本コーヒー商工組合連合会が主催するコーヒーインストラクター2級の資格を取得しました。
豆の産地から、生産過程、焙煎・淹れ方と全般的なことを浅く学び、利き酒ならぬ利き豆(カッピングといいます）でアラビカ種とカネフォラ種の違いを確認しました。
コーヒーと言えば、昨年セブンが淹れたてを出すように…
昨年12月、日本武術太極拳連盟の2段実技検定に合格しました。
2000年から太極拳を初めて13年になる。それほど真面目にでもなく、かといって疎かにせず、継続して練習した賜物です。
初段までは一気に取得したけど、それからしばらくは検定から遠ざかっていました。
その間、先生には恵まれ、站椿功や練功など、『気』を練る練習を続けて…
ブログを読み返すと昨年1年間は殆ど記録を残していない。
1年ぶりに地元で再就職した会社の仕事が忙しくてゆとりが全くなかった。
野菜つくりもおろそかになりフラストレーションが溜まった1年でもあった。
『これでは田舎暮らしをエンジョイするには程遠いなあ・・・』と思いつつ
今年はもっと生活にメリハリをつけ、…
4月から地元の会社に勤め出し、再びサラリーマン生活を始めて3か月が過ぎました。
以前の会社とは全く異なる職種に戸惑いながら、田舎暮らしには程遠い毎日です。
よってブログもご無沙汰していると言い訳を・・・
今年の野菜つくりは、昨年比較的上手くいったので慢心があったのか、芳しくありません。
じゃがいもは定植が遅かった為に…
昨年、cafeあんこ坂に初めて設置した野鳥の巣箱。
シジュウカラが産卵して雛をかえし、育て、いつの間にか巣立って行きました。
その後きれいに掃除して保管していましたが、半月ほど前に新しい住人を迎えるべく設置しました。
前回はテラスの柱に取り付けたものだから、脅かしてはならぬとテラスでの作業を控え、不自由だったことも…
信州の春は急にやって来る。
長い冬が終わる4月下旬ころに。
昨年の秋、cafeあんこ坂の窓から見える庭に麦を蒔いたのですが、寒い冬を乗り越え青い葉っぱの中から穂が出てきました。
キャベツの芽も出ました
この冬も薪用のアカシヤ、ケヤキ、栗などを入手してひたすら玉切り、薪割りを行う2月、3月でした。
ケヤキ、栗は結構な大木で、14インチのチェーンソーと8トンの薪割り機では手ごわかった。
そしてとうとう薪割り機が悲鳴を上げました。
負荷がかかり過ぎると折れる仕組みになっている鉄のピンが本当に折れました。
購入したショップ…
2年間も薪を野外で積んでおくと、色々な生き物が住み着くものです。
主に昆虫など小さな生物ですが、気をつけないと蜂が巣を作ったりして逆襲に会います。
そしてこんなものも・・・
あやうくストーブに放り込む直前に見つけたカマキリの卵です。
カマキリは雪に埋もれないように、産み付ける位置を考えて産卵すると聞いたことがあります…
パンは冷凍保存が効くのでストックしている。
普段はオーブンで焼き直しているが、今朝はフランスパンを解凍しようと冷凍庫から取り出してその形状を見てふと思い立ったのです。
薪ストーブ前面のアッシュリップに乗っけると、ちょうどいいサイズで気持ち良さそうに収まりました。
そして遠赤外線の効果なのか分からないが、実にしっくり…
1月14日は早朝から重たい雪が降り積もり、1日で2回も雪かきを行うことに。
幸い気温はさほど低くなく、手足がかじかむことはなく助かったのですが、お蔭でいい汗かきました。
そして今日も引き続き雪かき。
明日のcafeあんこ坂のお客さんに備え、駐車場の雪かきを筋肉痛に耐えながら終えました。
カフェあんこ坂の隣に広がる30年間耕作放置された4ヘクタール以上の土地が圃場整備され畑として蘇ります。
そこに生えていたアカシアが伐採され、我が家の薪ストーブの薪になっています。3年分くらい。
そしてこの冬、測量が終わり重機が入って本格的に動き出しました。
まず重機が通る専用道路を作ったのですが、大きな岩がごろごろ…
近くの圃場整備の工事が本格化し、けやき、柿、アカシア、胡桃などが伐採されました。
工事担当者が我が家の薪棚をみつけ『持って行ってくれない？』とのこと。
早速現場に行くと、ケヤキと柿の巨木が、一応軽トラに積めるくらいの長さにカットされて横たわっていたが、
『こりゃー重くて無理』
『もうちょっと短く切ってくれれば・・・』と甘…
冬至に向かって日がどんどん短くなる毎日
北アルプスに太陽が沈んでいくとシルエットがくっきり
（画像をクリックすると拡大します）
私のデジカメは5年前のもの
性能一杯の写真がこれです
右から2番目に尖がった山が『槍ヶ岳』
この時期、昼間は他の山が雪で白くても、槍ヶ岳の剣先は急峻なために雪がつかず黒い姿です
…
初めてスターバックスの珈琲を飲んだ時の感動は忘れられません。
深い焙煎から来る重厚な味が、それまで慣れ親しんでいたアメリカン珈琲のイメージを一新した・・・
でも私の味覚が変わったのか、スタバの店舗数が増えるに従い以前の感動はなくなっていったなあ。
そして今、美味しい珈琲ショップを探して味わい、自分で焙煎した豆を挽いて飲む毎…
ピークはちょっと過ぎた感じはしますが、
ｃａｆｅあんこ坂の 赤系の紅葉3兄弟です。
今年植えたブルーベリー
左 レイトブルー 右 ブルージェイ
微妙に色合いが違うのですね。
もっとも深い赤の ニシキギ
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